Da dove veniamo
Luvej nasce da una famiglia che ha sempre prodotto per sé e per i vicini: le nocciole del noccioleto dietro casa, l’olio dell’uliveto, le conserve dell’orto. A un certo punto i vicini sono diventati troppi, e abbiamo iniziato a dare un nome a quello che facevamo.
[DA COMPLETARE: dove siete, da quando, chi lavora in azienda. Due o tre frasi vere valgono più di qualsiasi testo scritto per voi.]
I frati trappisti
Le marmellate non le facciamo noi: le preparano i frati trappisti secondo la loro ricetta, con la frutta che portiamo o che raccolgono. Cottura lenta in pentole aperte, nessun conservante, etichetta scritta a mano.
Noi ci occupiamo di scegliere la frutta, portarla al momento giusto e far arrivare i vasetti sulle vostre tavole.
Come lavoriamo
Raccolta a mano, lavorazione entro poche ore, piccoli lotti che finiscono quando finiscono. Non compriamo materia prima da fuori per fare volume: se un anno l’annata è scarsa, avremo meno prodotto, non prodotto peggiore.
Non abbiamo un catalogo infinito: abbiamo quello che sappiamo fare e che mangiamo anche noi.
La famiglia Luvej
Venite a trovarci
Il modo migliore per capire quello che facciamo è assaggiarlo.